espirulina

Alga azulada, rica en proteínas completas con 18 aminoácidos (un 60% del volumen). Asimismo, es una fuente natural de hierro, magnesio, selenio, potasio, vitaminas del grupo B, sobre todo la B12, así como muchos otros micro y macronutrientes valiosos. Los colorantes contenidos en el alga, el clorofil y la fitocianina, contribuyen a los procesos digestivos, metabólicos y limpiadores del organismo. Aparte de estos dos colorantes principales, la espirulina contiene también diversas formas de beta-caroteno, así como los ácidos grasos esenciales valiosos. La espirulina ralentiza los procesos de envejecimiento y complementa las deficiencias de nutrientes, a la vez que reduce la tensión superficial de la epidermis.